नॉनवेज में रहा अंडे का हलुवा आकर्षण का केंद्र
नीलम बिष्ट, भावना रौतेला, राबिया नाजिया और प्रगति जैन ने मारी बाजी,
लेक सिटी वेलफेयर क्लब की कुमांऊनी व्यंजन प्रतियोगिता रही आकर्षण का केंद्र।
नैनीताल। लेक सिटी वेलफेयर क्लब द्वारा कुमांऊनी व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की गई। प्रतियोगिता का शुभारंभ विधायक सरिता आर्या व उप जिलाधिकारी प्रमोद कुमार एवं
कुमाऊं मंडल विकास निगम के मनोज वर्मा ने किया। प्रतियोगिता में 120 से अधिक प्रतिभागियों ने प्रतिभाग किया।

गोवर्धन हाल में आयोजित प्रतियोगिता जिसमें मीठा, नमकीन व नॉन वेज तीन डिसों में की गई।
मीठे डिस में नीलम बिष्ट ने प्रथम, शीला मेहता ने द्वितीय और बबीता बोरा ने तृतीय स्थान पर रही, नमकीन डिस में राबिया नाजिया प्रथम, कविता साह द्वितीय, अनीता रौतेला ने तृतीय स्थान पर रही। नॉनवेज में भावना रौतेला प्रथम शबनम द्वितीय और अदिति कोसी तृतीय स्थान हासिल किया।



क्लब के सदस्यों के प्रतिभागियों में डा. प्रगति जैन ने प्रथम, दीपा पांडे ने द्वितीय और जीवंती भट्ट ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। जबकि सीमा सेठ, तन्नू सिंह, लीला राज, रमा तिवारी, कविता त्रिपाठी को सांत्वना पुरस्कार दिया गया।प्रतियोगिता में 30 से अधिक प्रतिभागियों को सांत्वना पुरस्कार से नवाजा गया। कुमाऊनी व्यंजन प्रतियोगिता में प्रतिभागियों द्वारा महिलाओं ने घर से पकवान बनाकर डिस्प्ले किये जिसमें पतोड़े, भांग के नामक के साथ नींबू, बिच्छु की सब्जी, भट्ट की चटनी, चैत्र माह की भिटौली, हरे प्याज का चीला, चावल की छोइ रोटी, भट्ट के डूबके, गहत के डूबके, लेसू रोटी, भांग और कद्दू की चटनी, लाल चावल का भात, मंदिरा का चावल, झोली, हरि सब्जी, पिनालु का साना, भांग की झोली, मडुवे की इडली, क्यौला का सूप, रागी की मठरी, रागी चिप्स, काच पाक, भुटुवा, शिकार, भात की मन्नत की टोकरी, चौलाई की खीर, लाल धान की खीर, अंडे का हलुवा,मडुवा बालूशाही, सिंगल, तिल के लड्डू, झुंगर का भात, मड़ुवे का केक, मडुवे के मोमो, भट्ट के दुबके , झगुरे की खीर ,नींबू ,नारियल के लड्डू ,मक्के का चीला ,भांग की चटनी, मूली की सब्जी ,बिच्छू की सब्जी , गहत के दुबके, रस भात, आलू बड़ी, बेडू रोटी ,रायता ,केले के चिप्स, चीला, पालक के पकोड़े, गेटी का साग, पापड़ के गुनके समेत विभिन्न प्रकार के कुमाऊनी व्यंजन बनाए गए थे। जो दर्शकों के बीच आकर्षण का केंद्र रहे। प्रतियोगिता में कुमाऊं मंडल विकास निगम द्वारा लगाया गया स्टॉल जिसमें रस भात , मडुवे की रोटी ,पालक का कापा, झागोर की खीर, मूली का थेचुवा ,गडेरी की सब्जी, चर्चा का विषय रही। कार्यक्रम को संबोधित करते हुए विधायक सरिता आर्या ने कहा इस प्रकार के आयोजन होने चाहिए जिससे हम अपनी संस्कृति से रूबरू हो सके, और आने वाली पीढ़ी इस प्रकार के व्यंजनों की जानकारी प्राप्त कर सके।




















उप जिला अधिकारी प्रमोद कुमार ने लेक सिटी वेलफेयर के प्रयासों की सराहना की। कुमाऊं मंडल विकास निगम के महाप्रबंधक एवी वाजपेई ने कहा कि कुमाऊनी व्यंजन को बढ़ावा देने के लिए निगम हर संभव मदद का आश्वासन देता है।



















कार्यक्रम का संचालन दीपा पांडे द्वारा किया गया। इस अवसर पर क्लब की अध्यक्ष मीनू बुधलाकोटी, सचिव रमा भट्ट , संरक्षिका हेमा भट्ट, रानी साह, प्रेमाअधिकारी, विनीता पांडे, आभा साह , जीवंति भट्ट, कविता त्रिपाठी, कंचन जोशी, रेखा जोशी, संगीता श्रीवास्तव, अमिता साह, तुसी अनित शाह, आशा पांडे, मंजू बिष्ट, गीता साह, सरिता त्रिपाठी, खष्टी बिष्ट,तनप्रीत, सीमा सेठ के अलावा मुन्नी तिवारी, सभासद मोहन नेगी आदि मौजूद थे।